Бургер с курицей и кабачком

1 . Этап

Подготовим продукты.

2 . Этап

Приготовим соус для бургеров. Маринованные огурчики нарезаем мелким кубиком.

3 . Этап

В миску выкладываем нарезанные маринованные огурчики, зернистую горчицу и творожный сыр с зеленью ТМ "Хохланд".

4 . Этап

Хорошо перемешиваем массу. Соус готов.

5 . Этап

Приготовим котлеты для бургеров. Молоденький кабачок промываем, обсушиваем и натираем на крупной терке. Отжимаем сок.

6 . Этап

В глубокую миску выкладываем куриный фарш и натертый кабачок. Добавляем яйцо, соль и молотый перец.

7 . Этап

Хорошо перемешиваем массу. Фарш готов. Разделим его на 2 части, для двух котлет.

8 . Этап

Подготовим ломтики плавленого сыра. Для каждого бургера нужно 3 шт.

9 . Этап

Сковороду ставим на огонь. Хорошо разогреваем. Наливаем растительное масло. Формируем котлеты и выкладываем в сковороду. Я использую кулинарное кольцо.

10 . Этап

Обжариваем котлеты по 5-7 минут с каждой стороны. (Первые 2 -3 минуты жарим котлеты на сильном огне, затем огонь убавляем. )

11 . Этап

Обжаренные котлеты выкладываем на тарелку и сверху кладем ломтики плавленого сыра.

12 . Этап

Каждую булочку разрезаем на 2 части.

13 . Этап

Сковороду ставим на огонь и хорошо разогреваем. На сухую сковороду выкладываем булочки срезом вниз и поджариваем их пару минут.

14 . Этап

Нарезаем помидоры и подготавливаем зелень. Я использовала листики молодого щавеля.

15 . Этап

Приступаем к сборке бургеров.

16 . Этап

Нижнюю часть булочек смазываем приготовленным соусом на основе творожного сыра.

17 . Этап

Затем на булочку выкладываем куриные котлеты с ломтиками плавленного сыра.

18 . Этап

Затем выкладываем зелень и нарезанные помидоры.

19 . Этап

Верхнюю часть булочек смазываем оставшимся соусом и укладываем поверх помидоров.

20 . Этап

Подаем бургеры.