Свиная печень с квасом

1 . Этап

Печень целым куском вымыть.

2 . Этап

Нашпиговать порезанными зубчиками чеснока, натереть солью и перцем, положить лавровый лист.

3 . Этап

Залить белым квасом "Семейный секрет" от Очаково.

4 . Этап

Оставить мариноваться на 2 часа.

5 . Этап

Замаринованную печень выложить в форму для запекания.

6 . Этап

Запекать в разогретой духовке (180 -200 градусов), поливая маринадом через каждые 10 минут до готовности (у меня печень запекалась около часа). Не пересушите.

7 . Этап

Получается очень нежной!