Жюльен в блинных мешочках

1. Этап

Подготовим шампиньоны для начинки.

2. Этап

Порезать шампиньоны тонкими пластинами.

3. Этап

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.

4. Этап

Порезать филе кусочками, кубиками, брусочками.

5. Этап

Твердый сыр натереть на терке.

6. Этап

Грибы обжарить до готовности на растительном масле.

7. Этап

Добавить к грибам порезанное куриное филе.

8. Этап

Добавить 3/4 стакана сливок, смесь посолить, поперчить по вкусу. Слегка потушить в течение 5-10 мин.

9. Этап

На блинчик выложить столовую ложку приготовленной начинки.

10. Этап

Сверху посыпать натертым сыром.

11. Этап

Сыр "Косичка" расплести. Сформировать из блинчиков мешочек. Сырными веревочками-завязками связать верх блинного мешочка.

12. Этап

Вот такие мешочки у вас должны получиться.

13. Этап

Блинные мешочки выложить на противень, застланный пекарской бумагой, мешочки отправить в духовой шкаф на несколько минут. Сыр внутри мешочка должен слегка расплавиться.

14. Этап

Приятного аппетита!