Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет из куриной печени жареный слоеный
Как вкусно приготовить - Паштет из куриной печени жареный слоеный
1. Этап
Печень обжариваем с луком и специями. Я жарю довольно долго, чтобы потом чувствовался "жареный" вкус.
2. Этап
Мелко режем грибы и обжариваем. Морковь трем на терке и тоже обжариваем, отдельно от грибов.
3. Этап
Печень перетираем с маслом ручным блендером. На этом шаге я люблю добавить немного масла со вкусом трюфелей (белых или черных).
4. Этап
Собираем паштет. На фольге послойно выкладываем паштет-грибы-паштет- морковь-паштет.
5. Этап
Заворачиваем и - в холодильник! Как застынет, время угощаться!
6. Этап
Советую подавать с различным свежим хлебом и кисловатым ягодным повидлом (сливовым, брусничным, клюквенным и т. п.) Приятного всем!
