Ингредиенты для - Бисквитный торт Я в тонусе
Как вкусно приготовить - Бисквитный торт Я в тонусе
1 . Этап
Отделить желтки от белков. В желтки добавить 4 ст. л. воды и взбить венчиком или как я насадкой для теста
2 . Этап
Постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать яичную смесь до состояния светлой густой массы
3 . Этап
Растопить масло, дать ему немного остыть и добавить к взбитому яичному крему
4 . Этап
Отдельно взбить белки до пышной белой пены
5 . Этап
Аккуратно подмешать их к желтковому крему
6 . Этап
Смешать просеянную муку с крахмалом и постепенно подбить их к полученной яично-сахарной массе
7 . Этап
Выложить бисквитную массу в форму для выпечки, застеленную промасленной пергаментной бумагой. Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов примерно 15 мин. Ориентируйтесь на свою духовку
8 . Этап
Готовый бисквит остудить, поместить в разъемную форму для торта
9 . Этап
1 ст. л. желатина заливаем 4 ст. л. воды. Даем ему набухнуть минут 5.
10 . Этап
Готовим крем: в чашу для миксера кладем творожный сыр, 300 г. лимонного джема "Махеевъ", сахарную пудру, сливки и взбиваем до состояния пышного крема.
11 . Этап
Желатин разогреваем на водяной бане или в микроволновке до полного растворения, добавляем желатин к крему, еще немного взбиваем и выкладываем лимонно-творожный крем на бисквит, разравниваем лопаткой и убираем в холодильник на 1 час
12 . Этап
Желе: 1 ст. л. желатина заливаем 4 ст. л. воды. Даем ему набухнуть минут 5. 400 г. лимонного джема "Махеевъ" протираем через сито.
13 . Этап
Желатин разогреваем на водяной бане или в микроволновке до полного растворения. Добавляем к джему и выкладываем полученное желе на слой лимонно-творожного крема. Украшаем торт дольками лимона. Убираем торт в холодильник на пару часов. Я оставила торт в холодильнике на ночь