Name: Закуска на хлебе Новогоднее пирожное
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Сельдь - 1 шт; Соевый соус - 50 мл; Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,25 ч. л.; Сельдь - 1 шт; Картофель - 2 шт; Морковь - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр мягкий - 1 шт; Майонез - 5 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.; Хлеб - 5 ломт.; Красная икра - 50 г

Ингредиенты для - Закуска на хлебе Новогоднее пирожное

1. Рыба Сельдь 1 шт

2. Рыба Соевый соус 50 мл

3. Рыба Перец красный жгучий 0,5 ч. л.

4. Рыба Перец черный 0,25 ч. л.

5. Закуска Сельдь 1 шт

6. Закуска Картофель 2 шт

7. Закуска Морковь 1 шт

8. Закуска Яйцо куриное 2 шт

9. Закуска Сыр мягкий 1 шт

10. Закуска Майонез 5 ст. л.

11. Закуска Зелень 2 ст. л.

12. Закуска Хлеб 5 ломт.

13. Закуска Красная икра 50 г

Как вкусно приготовить - Закуска на хлебе Новогоднее пирожное

1 . Этап

Для этой закуски я выбрала большую и жирную сельдь. Почистила её, отрезала голову, хвост и плавники. Помыла и обсушила бумажным полотенцем.

2 . Этап

Взяла подходящую посуду, где буду мариновать сельдь. Натерла её перцем жгучим красным и чёрным свеже-молотым всю (внутри тоже). Залила соевым соусом. Накрыла крышкой и дала помариноваться 30 минут, периодически её переворачивая в маринаде.

1. Этап. Закуска на хлебе Новогоднее пирожное: Взяла подходящую посуду, где буду мариновать сельдь. Натерла её перцем жгучим красным и чёрным свеже-молотым всю (внутри тоже). Залила соевым соусом. Накрыла крышкой и дала помариноваться 30 минут, периодически её переворачивая в маринаде.

3 . Этап

Сельдь замариновалась.

4 . Этап

Завернула сельдь в фольгу, немного долив соевого соуса, тщательно завернула. Отправила в духовку разогретую до т-180 С на 15-20 минут.

1. Этап. Закуска на хлебе Новогоднее пирожное: Завернула сельдь в фольгу, немного долив соевого соуса, тщательно завернула. Отправила в духовку разогретую до т-180 С на 15-20 минут.

5 . Этап

Сельдь готова. Хочу сказать, что нет такого ярко выраженного запаха селёдки при запекании. Очень вкусная! Остудила её и вынула легко хребет. Выбрала косточки, хотя они почти все отошли с хребтом.

1. Этап. Закуска на хлебе Новогоднее пирожное: Сельдь готова. Хочу сказать, что нет такого ярко выраженного запаха селёдки при запекании. Очень вкусная! Остудила её и вынула легко хребет. Выбрала косточки, хотя они почти все отошли с хребтом.

6 . Этап

Размяла сельдь вилкой на маленькие кусочки.

7 . Этап

Готовим всё для закуски. Яйца, картофель и морковь я сварила пока мариновалась и запекалась сельдь.

8 . Этап

У меня есть треугольники металлические для формирования салатов, закусок. Я их и использовала, хотя можно закуску собрать и без них, было бы желание! Вырубила мякиш хлебный ими. Я буду делать индивидуально каждому эту закуску и поэтому сразу взяла тарелочки.

1. Этап. Закуска на хлебе Новогоднее пирожное: У меня есть треугольники металлические для формирования салатов, закусок. Я их и использовала, хотя можно закуску собрать и без них, было бы желание! Вырубила мякиш хлебный ими. Я буду делать индивидуально каждому эту закуску и поэтому сразу взяла тарелочки.

9 . Этап

Промазываем хлеб майонезом. Натираем на тёрке картофель, морковь и сыр плавленный (можно взять и твёрдый, но с плавленным вкусней!). На хлеб с майонезом выкладываем слой картофеля и опять майонез размазываем по слою. Далее-слой запечённой сельди.

1. Этап. Закуска на хлебе Новогоднее пирожное: Промазываем хлеб майонезом. Натираем на тёрке картофель, морковь и сыр плавленный (можно взять и твёрдый, но с плавленным вкусней!). На хлеб с майонезом выкладываем слой картофеля и опять майонез размазываем по слою. Далее-слой запечённой сельди.

10 . Этап

Сельдь не промазываем майонезом, а сразу выкладываем морковь+майонез.

11 . Этап

Затем-слой сыра натёртого+зелень:лук и петрушка. В общем закуска готова!

12 . Этап

... но у нас же Новый год на носу и как же без икры??? Яйцо я порезала на "пятачки" специальным приспособлением и выложила на зелень, а сверху положила икры щедро. У меня остались "пятачки" яиц и я дополнила закуску, выложив рядом с закуской "пятачок" яйца и на него-икру.