Name: Картофель по-баварски на гриле
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 кг; Лук красный - 2 шт; Болгарский перец - 2 шт; Бекон - 200 г; Специи - 2 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Уксусная эссенция - 1 ст. л.; Вода - 1000 мл; Лавровый лист - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель по-баварски на гриле

1. Картофель - 1 кг

2. Лук красный - 2 шт

3. Болгарский перец - 2 шт

4. Бекон - 200 г

5. Специи - 2 ч. л.

6. Масло оливковое - 2 ст. л.

7. Соль - 1 ч. л.

8. Сахар - 1 ст. л.

9. Уксусная эссенция - 1 ст. л.

10. Вода - 1000 мл

11. Лавровый лист - 2 шт

Как вкусно приготовить - Картофель по-баварски на гриле

1. Этап

Картофель, желательно молодой, тщательно вымыть щеткой. Если картофель старый, нужно очистить от кожуры.

2. Этап

Разрезать картофель на четвертинки, приправить специями для грибов и овощей Forester

3. Этап

Выложить в сковороду-гриль, с предварительно налитым небольшим количеством оливкового масла.. Если готовите на природе, можно использовать сковороду-гриль для мангала или решетку со съемными поддонами от фирмы Forester. К сожалению, из-за дождя ужин состоялся дома. Поджарить картофель на среднем огне в течение 15-20 минут. Время зависит от качества картофеля.

1. Этап. Картофель по-баварски на гриле: Выложить в сковороду-гриль, с предварительно налитым небольшим количеством оливкового масла.. Если готовите на природе, можно использовать сковороду-гриль для мангала или решетку со съемными поддонами от фирмы Forester. К сожалению, из-за дождя ужин состоялся дома. Поджарить картофель на среднем огне в течение 15-20 минут. Время зависит от качества картофеля.

4. Этап

Красный лук порезать серпиками.

5. Этап

Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, порезать полосками.

6. Этап

Бекон порезать довольно крупно. Можно оставить большими полосками.

7. Этап

Лук добавить к картофелю. Готовить 3 минуты.

8. Этап

Затем добавить бекон, и готовить еще 2 минуты.

9. Этап

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, уксус. Бланшировать в маринаде перец в течение 3-х минут. Вытащить замаринованный перец, остудить.