Ингредиенты для - Тефтели из куриного фарша с рисом
Как вкусно приготовить - Тефтели из куриного фарша с рисом
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелей.
2. Этап
Одну луковицу помойте, очистите. Куриное филе помойте. Пропустите через мясорубку лук и филе.
3. Этап
Добавьте отварной рис.
4. Этап
Посолите фарш по вкусу и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
5. Этап
Сформируйте из фарша тефтели. Выложите в кипящую воду и варите 10-12 минут.
6. Этап
Одну луковицу и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
7. Этап
Слегка поджарьте овощи, после налейте немного бульона, в котором варились тефтели и тушите до мягкости в сковороде.
8. Этап
Сметану размешайте с мукой, чтобы не было комочков. Выложите в сковороду с морковью и луком. Налейте 200 мл. бульона.
9. Этап
Добавьте соль и сушеный базилик по вкусу.
10. Этап
В соус выложите тефтели.
11. Этап
Накройте сковороду крышкой, и тушите куриные тефтели на небольшом огне 10-15 минут.
12. Этап
Тефтели из куриного фарша с рисом готовы. Подавайте с картофельным пюре, кашей или макаронами. Приятного аппетита!