Ингредиенты для - Тефтели из куриного фарша с рисом
Как вкусно приготовить - Тефтели из куриного фарша с рисом
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелей.
2 . Этап
Одну луковицу помойте, очистите. Куриное филе помойте. Пропустите через мясорубку лук и филе.
3 . Этап
Добавьте отварной рис.
4 . Этап
Посолите фарш по вкусу и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
5 . Этап
Сформируйте из фарша тефтели. Выложите в кипящую воду и варите 10-12 минут.
6 . Этап
Одну луковицу и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
7 . Этап
Слегка поджарьте овощи, после налейте немного бульона, в котором варились тефтели и тушите до мягкости в сковороде.
8 . Этап
Сметану размешайте с мукой, чтобы не было комочков. Выложите в сковороду с морковью и луком. Налейте 200 мл. бульона.
9 . Этап
Добавьте соль и сушеный базилик по вкусу.
10 . Этап
В соус выложите тефтели.
11 . Этап
Накройте сковороду крышкой, и тушите куриные тефтели на небольшом огне 10-15 минут.
12 . Этап
Тефтели из куриного фарша с рисом готовы. Подавайте с картофельным пюре, кашей или макаронами. Приятного аппетита!