Окрошка с нутом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Нут заранее замочите в воде на ночь.

2 . Этап

Отварите нут в воде до готовности. Примерно 45 минут. Слейте воду, остудите.

3 . Этап

Картофель отварите в мундирах до готовности. Остудите.

4 . Этап

Огурцы и картофель нарежьте на мелкие кубики. Зелень мелко порубите ножом. Редис натрите на крупной терке.

5 . Этап

Добавьте нут, перемешайте все ингредиенты.

6 . Этап

Выложите окрошку в тарелку. Добавьте сметану, посолите по вкусу.

7 . Этап

Налейте в тарелку квас.

8 . Этап

Окрошка с нутом готова, приятного вам аппетита!