Name: Гриль-лепешки с помидорами и чесноком
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 1,5 ст.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Мука - 3 ст.; Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Помидоры - 3 шт.; Чеснок - 6 зубка; Масло оливковое - 0,5 ст.; Специи - 3 ч. л.

Ингредиенты для - Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

1. Тесто Кефир 1,5 ст.

2. Тесто Масло оливковое 3 ст. л.

3. Тесто Сахар 1 ст. л.

4. Тесто Соль 1 ч. л.

5. Тесто Мука 3 ст.

6. Тесто Дрожжи сухие 1 ч. л.

7. Начинка Помидоры 3 шт.

8. Начинка Чеснок 6 зубка

9. Масло Масло оливковое 0,5 ст.

10. Масло Специи 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

1 . Этап

Тесто можно купить готовое, например, "для пиццы", я сделала свое на кефире в хп, оно должно быть в меру крутым и пышным;

2 . Этап

В масле растворить специи и настоять минут 15;

3 . Этап

Соль должна полностью раствориться;

4 . Этап

Помидоры нарезать кружками, чеснок мелко порубить;

5 . Этап

Тесто разделить на 8 равных частей (получится 4 большие лепешки); Взять часть, раскатать в круглую лепешку; Смазать настоянным маслом;

1. Этап. Гриль-лепешки с помидорами и чесноком: Тесто разделить на 8 равных частей (получится 4 большие лепешки); Взять часть, раскатать в круглую лепешку; Смазать настоянным маслом;

6 . Этап

Выложить кружки помидора, посыпать чесночком (можно дополнительно подсолить, я не солила);

7 . Этап

Раскатать следующую часть теста в такую же лепешку и накрыть ею первую, края защипнуть; Сформировать еще 3 лепешки с начинкой аналогично;

1. Этап. Гриль-лепешки с помидорами и чесноком: Раскатать следующую часть теста в такую же лепешку и накрыть ею первую, края защипнуть; Сформировать еще 3 лепешки с начинкой аналогично;

8 . Этап

Смазать лепешку настоянным маслом и перевернуть смазанной стороной на гриль-решетку, так же смазать вторую сторону; У меня не помещается на гриль-решетку больше одной лепешки, поэтому я готовила поочередно, благо, лепешки готовятся достаточно быстро на умеренно жарких углях, нужно 1 раз перевернуть;