Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

1. Этап

Тесто можно купить готовое, например, "для пиццы", я сделала свое на кефире в хп, оно должно быть в меру крутым и пышным;

2. Этап

В масле растворить специи и настоять минут 15;

3. Этап

Соль должна полностью раствориться;

4. Этап

Помидоры нарезать кружками, чеснок мелко порубить;

5. Этап

Тесто разделить на 8 равных частей (получится 4 большие лепешки); Взять часть, раскатать в круглую лепешку; Смазать настоянным маслом;

6. Этап

Выложить кружки помидора, посыпать чесночком (можно дополнительно подсолить, я не солила);

7. Этап

Раскатать следующую часть теста в такую же лепешку и накрыть ею первую, края защипнуть; Сформировать еще 3 лепешки с начинкой аналогично;

8. Этап

Смазать лепешку настоянным маслом и перевернуть смазанной стороной на гриль-решетку, так же смазать вторую сторону; У меня не помещается на гриль-решетку больше одной лепешки, поэтому я готовила поочередно, благо, лепешки готовятся достаточно быстро на умеренно жарких углях, нужно 1 раз перевернуть;

9. Этап

Очень вкусные лепешки как горячие, так и остывшие!