Name: Песочное яблочное печенье За решеткой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 2 шт; Овсяная мука - 3 стак.; Сахар - 0,5 стак.; Масло сливочное - 200 г; Яйцо куриное - 3 шт; Ванильный сахар - 30 г; Корица - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Песочное яблочное печенье За решеткой

1. Яблоко 2 шт

2. Овсяная мука 3 стак.

3. Сахар 0,5 стак.

4. Масло сливочное 200 г

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Ванильный сахар 30 г

7. Корица 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Песочное яблочное печенье За решеткой

1 . Этап

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с сахаром, чтобы он полностью растворился.

2 . Этап

Затем добавить яйца и еще раз все как следует взбить.

3 . Этап

Всыпать просеянную муку частями и замесить нелипкое песочное тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Песочное яблочное печенье За решеткой: Всыпать просеянную муку частями и замесить нелипкое песочное тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

4 . Этап

Яблоки помыть, убрать центр и почистить их. Разрезать на 4 части и потом каждую часть на тоненькие пластинки (3 мм).

1. Этап. Песочное яблочное печенье За решеткой: Яблоки помыть, убрать центр и почистить их. Разрезать на 4 части и потом каждую часть на тоненькие пластинки (3 мм).

5 . Этап

Охлажденное тесто разделить на 2 части.

6 . Этап

Каждый кусок теста раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Шириной 10-12 см и по длине противня.

7 . Этап

Перенести пласты с помощью скалки на противень, застеленный пергаментом. Потыкать тесто вилкой.

8 . Этап

По центру теста выкладываем ломтики яблок внахлест, по всей длине пласта, оставить лишь края 2-3 см. Края смазать яйцом.

1. Этап. Песочное яблочное печенье За решеткой: По центру теста выкладываем ломтики яблок внахлест, по всей длине пласта, оставить лишь края 2-3 см. Края смазать яйцом.

9 . Этап

Из остатков теста сделать шар, раскатать его в тоненький пласт и нарезать на полоски. Можно пошире, а можно поуже... дело вкуса. У меня примерно 0,5 см.

1. Этап. Песочное яблочное печенье За решеткой: Из остатков теста сделать шар, раскатать его в тоненький пласт и нарезать на полоски. Можно пошире, а можно поуже... дело вкуса. У меня примерно 0,5 см.

10 . Этап

Уложить их на яблоки на одинаковом расстоянии друг от друга.

11 . Этап

Затем уложить полоски крест накрест, чтобы были на одинаковом расстоянии. Убрать все лишнее тесто, полоски как следует прижать к основе (я сделала это при помощи вилки).

1. Этап. Песочное яблочное печенье За решеткой: Затем уложить полоски крест накрест, чтобы были на одинаковом расстоянии. Убрать все лишнее тесто, полоски как следует прижать к основе (я сделала это при помощи вилки).

12 . Этап

Смазать полоски яйцом и присыпать яблоки ванильным сахаром и корицей (я не стала делать, но любители должны ОБЯЗАТЕЛЬНО). Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. Пока горячие, сразу же нарезать на кусочки 7-8 см.