Маринованная капуста по-казачьи

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

3. Этап

Добавьте к капусте тёртую на крупной тёрке морковь.

4. Этап

Добавьте к овощам болгарский перец, нарезанный соломкой и измельчённый кубиками чеснок.

5. Этап

Хорошо всё перемешайте.

6. Этап

Выложите овощи в стеклянную банку, плотно утрамбовывая их (на данное количество ингредиентов хватит одной 2-х литровой банки).

7. Этап

Приготовьте маринад. Для этого соедините воду, масло, соль и сахар. Добавьте лавровый лист, доведите до кипения и в самом конце влейте уксус.

8. Этап

Залейте капусту кипящим маринадом и оставьте при комнатной температуре на сутки. Затем банку закройте капроновой крышкой и уберите на хранение в холодильник.

9. Этап

Маринованная капуста по казачьи готова. Приятного аппетита!