Name: Маринованная капуста по-казачьи
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 8
Ingredients: Капуста - 1/2 штуки; Морковь - 1 штука; Чеснок - 6 зубчиков; Болгарский перец - 1-2 штук; Вода - 750 миллилитров; Уксус 9% - 75 миллилитров; Масло растительное - 75 миллилитров; Сахар - 1,5 ст. ложки; Соль - 1,5 чайных ложки; Лавровый лист - 1-2 штук

Ингредиенты для - Маринованная капуста по-казачьи

1. Капуста 1/2 штуки

2. Морковь 1 штука

3. Чеснок 6 зубчиков

4. Болгарский перец 1-2 штук

5. Вода 750 миллилитров

6. Уксус 9% 75 миллилитров

7. Масло растительное 75 миллилитров

8. Сахар 1,5 ст. ложки

9. Соль 1,5 чайных ложки

10. Лавровый лист 1-2 штук

Как вкусно приготовить - Маринованная капуста по-казачьи

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

3 . Этап

Добавьте к капусте тёртую на крупной тёрке морковь.

4 . Этап

Добавьте к овощам болгарский перец, нарезанный соломкой и измельчённый кубиками чеснок.

5 . Этап

Хорошо всё перемешайте.

6 . Этап

Выложите овощи в стеклянную банку, плотно утрамбовывая их (на данное количество ингредиентов хватит одной 2-х литровой банки).

1. Этап. Маринованная капуста по-казачьи: Выложите овощи в стеклянную банку, плотно утрамбовывая их (на данное количество ингредиентов хватит одной 2-х литровой банки).

7 . Этап

Приготовьте маринад. Для этого соедините воду, масло, соль и сахар. Добавьте лавровый лист, доведите до кипения и в самом конце влейте уксус.

1. Этап. Маринованная капуста по-казачьи: Приготовьте маринад. Для этого соедините воду, масло, соль и сахар. Добавьте лавровый лист, доведите до кипения и в самом конце влейте уксус.

8 . Этап

Залейте капусту кипящим маринадом и оставьте при комнатной температуре на сутки. Затем банку закройте капроновой крышкой и уберите на хранение в холодильник.