Апельсиновое мороженое

1. Этап

Дорогие поварята! Конечно в этом рецепте вы можете дать волю своей фантазии. Выбрать йогурт с любимым вкусом, взять любимые фрукты или ягоды. Измельчить мелко или положить ягодки целеком, а фрукты кусочками. В общем, сделать всё на Ваш вкус! :) Так как я решила сделать мороженое в апельсиновых чашечках, то и за основу взяла апельсин. У меня был один очень крупный апельсин, а второй средний. У большого апельсин есть плюс, что получается хорошая чашечка, но у него не очень вкусная мякоть. Поэтому, конечно, лучше использовать вкусный апельсин, но чашечки будут меньше или заморозите в силиконовых "мороженицах" или в любых удобных для вас формочках. Итак, апельсин разрезаем пополам, мякоть вынимаем ложечкой из "дольковых лунок".

2. Этап

Затем ложечкой для шариков мороженного или руками (это не сложно) вычищаем остатки апельсина и сливаем сок из миски с отходами и миски с мякотью. Он нам не нужен. Им можно насладиться отдельно, пока готовим мороженое! :)

3. Этап

Затем берем йогурт. У меня был греческий со сливочным вкусом, не кислый и не сладкий, 2,5% жирности. Но можете брать абсолютно любой. Тогда сахар добавляйте по вкусу, если йогурт сладковат.

4. Этап

Йогурт и сахар взбиваем до полного растворения сахара. Можно миксером, можно венчиком.

5. Этап

Мякоть апельсина немного разрываем руками на более мелкие кусочки и смешиваем с йогуртно-сахарной смесью.

6. Этап

Раливаем по апельсиновым чашечкам или формочкам и отправляем в морозильную камеру на 3 ч. Чашечки лучше накрыть пищевой пленкой, чтобы мороженое не впитало посторонние запахи.

7. Этап

Через 3 ч. вынимаем мороженое и по желанию украшаем тертым шоколадом. Лучше доставать его из морозилки за 15-20 минут до еды и дать постоять при комнатной температуре. Не очень ледяное мороженое, кушать гораздо приятнее! Надеюсь, что этот десерт придется вам по вкусу! Приятного аппетита! :)