Запеканка из шпината

1 . Этап

Картофель почистите, помойте, отварите в подсоленной воде до готовности.

2 . Этап

Шпинат промойте и тушите 2 минуты на сливочном масле в сковороде. Потом добавьте измельчённый чеснок, сметану, соль, перец. Перемешайте и готовьте ещё 2 минуты. Образовавшуюся воду слейте.

3 . Этап

Картофель потолчите в пюре. Добавьте к нему немного сливочного масла и 2/3 части сыра, который нужно натереть на тёрке.

4 . Этап

Формочки смажьте маслом. Уложите 2/3 пюре, сверху шпинат и оставшееся пюре. Посыпьте сыром.

5 . Этап

Запекайте блюдо в течение 30 минут при 200 градусах в духовом шкафу. Приятного аппетита!