Маффины овсяные с начинкой

1. Этап

Для приготовления маффинов я взяла овсяные отруби ТМ "Мистраль".

2. Этап

Смешать все жидкие ингредиенты: сметану, яйцо, растопленное в микровалновке сливочное масло, добавить сахар и цедру лимона.

3. Этап

Отдельно перемешать муку, овсяные отруби ТМ "Мистраль", разрыхлитель теста, ванилин.

4. Этап

Ввести сухие ингредиенты в жидкие, тщательно не перемешивать.

5. Этап

Приготовить начинку: грецкие орехи измельчить, добавить кокосовую стружку, сметану и сахар. Все перемешать.

6. Этап

Часть теста выложить в форму. Из начинки скатать шарики и выложить на тесто.

7. Этап

Сверху положить оставшуюся часть теста.. Выпекать при 180 градусов 20 - 25 минут.

8. Этап

Маффины готовы.

9. Этап

Приятного аппетита!