Name: Куриные ножки в томатном соусе в духовке
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Куриные ножки - 8 штук; Соль - 0.5 чайных ложки; Перец - 1 щепотка; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Помидоры - 400 грамм; Томатная паста - 1 ст. ложка; Чеснок - 5-8 зубчиков; Сухое вино - 100 миллилитров; Травы и зелень - 1 по вкусу

Куриные ножки в томатном соусе в духовке

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные ножки в томатном соусе в духовке

1. Куриные ножки - 8 штук

2. Соль - 0.5 чайных ложки

3. Перец - 1 щепотка

4. Масло сливочное - 1 ст. ложка

5. Помидоры - 400 грамм

6. Томатная паста - 1 ст. ложка

7. Чеснок - 5-8 зубчиков

8. Сухое вино - 100 миллилитров

9. Травы и зелень - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные ножки в томатном соусе в духовке

1. Этап

1. Подготовьте сотейник или сковороду, которую потом можно поместить в духовку. Выложите в неё кусочек сливочного масла, поставьте её на плиту.

2. Этап

2. Пока растапливается масло, вымойте и обсушите куриные ножки. Натрите их солью, перцем и (при желании) специями со всех сторон.

1. Этап. Куриные ножки в томатном соусе в духовке: 2. Пока растапливается масло, вымойте и обсушите куриные ножки. Натрите их солью, перцем и (при желании) специями со всех сторон.

3. Этап

3. Выложите ножки в масло.

4. Этап

4. На сильном огне обжарьте их со всех сторон до аппетитной корочки. После снимите с огня и отложите пока в сторону.

1. Этап. Куриные ножки в томатном соусе в духовке: 4. На сильном огне обжарьте их со всех сторон до аппетитной корочки. После снимите с огня и отложите пока в сторону.

5. Этап

5. В сотейник влейте вино. В данном рецепте приготовления куриных ножек в томатном соусе в духовке используется белое, но подойдет и красное сухое.

1. Этап. Куриные ножки в томатном соусе в духовке: 5. В сотейник влейте вино. В данном рецепте приготовления куриных ножек в томатном соусе в духовке используется белое, но подойдет и красное сухое.

6. Этап

6. Выложите томатную пасту и консервированные помидоры. Добавьте по вкусу соль, перец и приправы.

7. Этап

7. Добавьте свежую или сушеную зелень. Если помидоры кисловаты, добавьте к ним ложку сахара. Минуты через 3 можно снимать сотейник с огня.

1. Этап. Куриные ножки в томатном соусе в духовке: 7. Добавьте свежую или сушеную зелень. Если помидоры кисловаты, добавьте к ним ложку сахара. Минуты через 3 можно снимать сотейник с огня.

8. Этап

8. Верните в сотейник обжаренные ножки.

9. Этап

9. Очистите чеснок, выложите зубчики целиком (можно слегка раздавить их предварительно). Осталось только накрыть курочку крышкой или фольгой и отправить в разогретую до 190 градусов духовку.