Быстрый пирог с мясом и рисом

1. Этап

Отварить рис согласно инструкции на упаковке, у меня рис Кубань от Мистраль

2. Этап

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терке

3. Этап

Обжарить на разогретой сковороде с добавлением масла лук и морковь

4. Этап

В фарш добавить отварной рис, морковь с луком, и натертое на терке яблоко, посолить, поперчить, добавить по вкусу мускатный орех

5. Этап

Все хорошо перемешать

6. Этап

Выложить на противень, застеленный пергаментом, пласт теста, на середину выложить половину фарша, с боков сделать такие разрезы, примерно так

7. Этап

И закрыть наш пирог накладывая ленты с каждой стороны внахлест (заплетая косичку), во второй пласт теста я просто завернула рулетом оставшуюся половину фарша и сделала надрезы сверху.

8. Этап

Взбить вилочкой одно яйцо и смазать им пироги, поставить в разогретую до 180С духовку до полного зарумянивания пирогов (у меня ушло примерно 50 минут)

9. Этап

Достаем, немного остужаем

10. Этап

И режем вкуснейшие пироги! Приятного!