Караси с соевым соусом и луком

1 . Этап

Лук порезать полукольцами и немного подавить рукой или вилкой, чтобы стал мягким. Для тех, кто не любит резкого аромата лука, может обдать слегка кипятком. Налить соевый соус и выжать пару ложек апельсинового сока.

2 . Этап

Рыбку хорошо почистить, помыть, сделать надрезики с двух сторон. У меня была с икрой, я ее там и оставила. Рыбу посолить и присыпать лимонным перцем, смазать маслом противень и саму рыбу.

3 . Этап

Нафаршировать ее луком.

4 . Этап

Присыпать панировочными сухарями и отправить в духовку 190С. минут на 40-50. как только рыба станет румяной, она готова. Все зависит от размера, моя была крупненькой, если у вас поменьше, то и запекайте меньше.

5 . Этап

Еще приготовила на гарнир салатик капустный, с зеленью и молодым чесноком и луком.

6 . Этап

Подавайте горячей! Приятного аппетита!