Ингредиенты для - Сырное печенье с вялеными помидорами
Как вкусно приготовить - Сырное печенье с вялеными помидорами
1 . Этап
Заранее нарежьте масло небольшими кусочками и уберите в морозилку на 15-20 минут. Просейте муку с разрыхлителем, солью, паприкой, жгучим и белым перцем. Добавьте масло к мучной смеси и быстро разотрите в крошки. Это можно сделать ножом или руками.
2 . Этап
Добавьте тертый сыр, быстро перемешайте. Добавьте мелко порезанные листочки розмарина ( веточки не используем ), порезанные вяленые помидоры и желтки.
3 . Этап
Перемешайте до относительной однородности, долго вымешивать не надо. Сформируйте две колбаски, заверните каждую в пленку и уберите в холодильник на 30-40 минут или в морозилку минут на 20.
4 . Этап
Охлажденное тесто нарежьте острым ножом на кусочки толщиной 1 - 1.5 см., положите на противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до легкого золотистого цвета.