Мясной рулет Минутка

1 . Этап

Продукты которые нам понадобятся для приготовления рулета.

2 . Этап

В фарш добавляем соль, перец, измельченный чеснок и яйцо. Все хорошо перемешать.

3 . Этап

Выложить фарш на пищевую пленку тонким слоем.

4 . Этап

Фарш посыпаем натертым сыром, отступая немного от края (что бы мясо прилипло когда будем сворачивать рулет)

5 . Этап

Слегка прихлопываем ладошкой сыр, что бы он немного прилип.

6 . Этап

При помощи пленки фарш сворачиваем в рулет.

7 . Этап

Рулет заворачиваем в эту же пленку и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.

8 . Этап

По истечении времени, достаем.

9 . Этап

Разворачиваем и даем постоять 5-10 минут.

10 . Этап

Пока рулет отдыхает, делаем кляр. Соединяем яйцо, молоко и муку, по желанию можно посолить. Должно получится по консистенции густой сметаны.

11 . Этап

Нарезаем рулет кусочками в 1-1,5 см.

12 . Этап

Каждый кусочек обмакиваем в кляре.

13 . Этап

Берем кусочек вилочкой и кладем прямо с тестом на горячую сковородку.

14 . Этап

Обжариваем с двух сторон, на среднем огне, до золотистой корочки.

15 . Этап

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!