Мясной рулет Минутка

1. Этап

Продукты которые нам понадобятся для приготовления рулета.

2. Этап

В фарш добавляем соль, перец, измельченный чеснок и яйцо. Все хорошо перемешать.

3. Этап

Выложить фарш на пищевую пленку тонким слоем.

4. Этап

Фарш посыпаем натертым сыром, отступая немного от края (что бы мясо прилипло когда будем сворачивать рулет)

5. Этап

Слегка прихлопываем ладошкой сыр, что бы он немного прилип.

6. Этап

При помощи пленки фарш сворачиваем в рулет.

7. Этап

Рулет заворачиваем в эту же пленку и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.

8. Этап

По истечении времени, достаем.

9. Этап

Разворачиваем и даем постоять 5-10 минут.

10. Этап

Пока рулет отдыхает, делаем кляр. Соединяем яйцо, молоко и муку, по желанию можно посолить. Должно получится по консистенции густой сметаны.

11. Этап

Нарезаем рулет кусочками в 1-1,5 см.

12. Этап

Каждый кусочек обмакиваем в кляре.

13. Этап

Берем кусочек вилочкой и кладем прямо с тестом на горячую сковородку.

14. Этап

Обжариваем с двух сторон, на среднем огне, до золотистой корочки.

15. Этап

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!