Хинкал из кукурузной муки В Атаку
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Хинкал из кукурузной муки В Атаку

1. Мясо - 2 кг
2. Мука кукурузная - 8 стак.
3. Манная крупа - 1 стак.
4. Соль - 1 ст. л.
5. Сода - 1 ч. л.
6. Сметана - 1 бан.
7. Чеснок - 10 зуб.
8. Аджика - 10 зуб.

Как вкусно приготовить - Хинкал из кукурузной муки В Атаку

1. Этап

Варим любое мясо, нарезанное большими кусками. Пока варится мясо, просеиваем кукурузную муку. У меня 8 стаканов - это много. Просто мы пригласили гостей, а так можно взять 2-4 стак.

1. Этап. Хинкал из кукурузной муки В Атаку: Варим любое мясо, нарезанное большими кусками. Пока варится мясо, просеиваем кукурузную муку. У меня 8 стаканов - это много. Просто мы пригласили гостей, а так можно взять 2-4 стак.

2. Этап

Теперь фирменный секрет. В муку добавляем манную крупу. Это сделает тесто мягким и пышным. Добавим соль и соду.

1. Этап. Хинкал из кукурузной муки В Атаку: Теперь фирменный секрет. В муку добавляем манную крупу. Это сделает тесто мягким и пышным. Добавим соль и соду.

3. Этап

А теперь ответственный момент. Заливаем муку крутым кипятком, замешиваем с помощью ложки. тесто должно получиться эластичным.

1. Этап. Хинкал из кукурузной муки В Атаку: А теперь ответственный момент. Заливаем муку крутым кипятком, замешиваем с помощью ложки. тесто должно получиться эластичным.

4. Этап

Из полученного теста скатываем колбаску.

1. Этап. Хинкал из кукурузной муки В Атаку: Из полученного теста скатываем колбаску.

5. Этап

Отщипываем кусочки и лепим маленькие монетки, чуть придавливая с одной стороны.

1. Этап. Хинкал из кукурузной муки В Атаку: Отщипываем кусочки и лепим маленькие монетки, чуть придавливая с одной стороны.

6. Этап

Достаем наше мясо, и варим в этом бульоне наши хинкал. Как только всплывут, сразу достаем.

1. Этап. Хинкал из кукурузной муки В Атаку: Достаем наше мясо, и варим в этом бульоне наши хинкал. Как только всплывут, сразу достаем.

7. Этап

Готовим соус из чеснока и сметаны

1. Этап. Хинкал из кукурузной муки В Атаку: Готовим соус из чеснока и сметаны

8. Этап

Подаем на большом блюде с чесночным, томатным и острым соусом. Это блюдо очень сытное и вкусное. Попробуйте сначала приготовить маленькую порцию, ваши мужчины обязательно оценят.

1. Этап. Хинкал из кукурузной муки В Атаку: Подаем на большом блюде с чесночным, томатным и острым соусом. Это блюдо очень сытное и вкусное. Попробуйте сначала приготовить маленькую порцию, ваши мужчины обязательно оценят.

9. Этап

Приятного аппетита

1. Этап. Хинкал из кукурузной муки В Атаку: Приятного аппетита