Информация о рецепте
Ингредиенты для - Щавелевый холодник
Как вкусно приготовить - Щавелевый холодник
1. Этап
Щавель вымыть, обсушить, нарезать, припустить с небольшим количеством воды. Остудить.
2. Этап
Развести белым квасом
3. Этап
Треску вымыть, почистить, разрезать порционно, посолить и приготовить на пару в мультиварке (режим "Варка на пару" 20 минут)
4. Этап
Огурец вымыть, обсушить, нарезать брусочками.
5. Этап
Зелёный лук вымыть, обсушить, нарезать.
6. Этап
Рыбу разобрать от кожи и костей. Измельчить. В тарелку положить подготовленную рыбу.
7. Этап
Добавить огурец, зелёный лук, залить щавелем с квасом. При подаче добавить 1 ст. л сметаны.
8. Этап
Приятного аппетита!
