Name: Гнёзда, запечённые с фаршем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Макаронные изделия -; Фарш мясной -; Сливки -; Сыр твердый -; Помидор -; Лук репчатый -; Приправа -; Соль -; Перец черный -; Яйцо куриное -; Чеснок -; Масло растительное -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гнёзда, запечённые с фаршем

1. Макаронные изделия -

2. Фарш мясной -

3. Сливки -

4. Сыр твердый -

5. Помидор -

6. Лук репчатый -

7. Приправа -

8. Соль -

9. Перец черный -

10. Яйцо куриное -

11. Чеснок -

12. Масло растительное -

Как вкусно приготовить - Гнёзда, запечённые с фаршем

1. Этап

В сковороду налейте кипячёную воду, доведите до кипения, подсолите. Опустите в кипящую воду на 1-2 минуты макаронные изделия "Гнёзда", удерживая их вилками с обеих сторон, чтобы не повредить форму. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом, выложите в неё предварительно извлечённые из кипящей воды и перевёрнутые "гнёзда".

2. Этап

Фарш смешайте с 2 яйцами и измельчённым репчатым луком, посолите, поперчите, перемешайте и сформируйте котлеты. Выложите их поверх макаронных "гнёзд", примните, чтобы сверху получились плоские поверхности.

1. Этап. Гнёзда, запечённые с фаршем: Фарш смешайте с 2 яйцами и измельчённым репчатым луком, посолите, поперчите, перемешайте и сформируйте котлеты. Выложите их поверх макаронных

3. Этап

Подготовьте соус. Для этого взбейте оставшееся куриное яйцо со щепоткой соли, влейте сливки и добавьте специи по собственному вкусу, посолите, поперчите. Данным соусом залейте подготовленные к запеканию гнёзда. Накройте блюдо фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

1. Этап. Гнёзда, запечённые с фаршем: Подготовьте соус. Для этого взбейте оставшееся куриное яйцо со щепоткой соли, влейте сливки и добавьте специи по собственному вкусу, посолите, поперчите. Данным соусом залейте подготовленные к запеканию гнёзда. Накройте блюдо фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

4. Этап

Спустя отмеренное время достаньте форму из духовки, снимите фольгу. Помидоры нарежьте крупными шайбами и поверх каждого "гнёздышка" выложите по 1 шт. Посыпьте натёртым на крупной тёрке сыром и отправьте блюдо в духовку до получения на поверхности румяной корочки.