Ингредиенты для - Бисквитные палочки
Как вкусно приготовить - Бисквитные палочки
1 . Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Отделите белки от желтков в разную посуду для последующего взбивания.
3 . Этап
Добавьте в белки щепотку соли.
4 . Этап
Взбивайте белки до легкой пены, затем, небольшими частями введите 70 грамм сахарного песка.
5 . Этап
Взбивайте белки с сахаром до стойких пиков.
6 . Этап
К желткам добавьте 70 грамм сахарного песка.
7 . Этап
Взбивайте желтки с сахарным песком до побеления.
8 . Этап
Всыпьте в муку ванильный сахар, разрыхлитель и крахмал.
9 . Этап
Хорошо перемешайте мучную смесь.
10 . Этап
Небольшими порциями введите взбитые белки к желткам и осторожно перемешивайте движением снизу вверх.
11 . Этап
Смешайте белки с желтками до однородного состояния.
12 . Этап
Порционно введите мучную смесь и аккуратно вмешивайте её.
13 . Этап
Смесь должна быть хорошо вымешана, после чего, переложите её в кондитерский мешок с обычной круглой насадкой, диаметром 1 сантиметр.
14 . Этап
На бумагу для выпечки отсадите бисквитные палочки длиной в 10 сантиметров, на расстоянии друг от друга. Потребуется 2 листа.
15 . Этап
Смешайте 3 ст. ложки сахарной пудры и 3 ст. ложки сахарного песка.
16 . Этап
Дважды присыпьте бисквитные палочки смесью пудры и песка, можно это сделать через ситечко. Отправьте печенье выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку, на 15 минут.
17 . Этап
Готовые бисквитные палочки снимите с бумаги. Хранить бисквитные палочки лучше в стеклянной посуде.
18 . Этап
Из палочек можно приготовить "Тирамису" или скрепить между собой попарно кремом или нутеллой. А можно просто подать их с чаем и кофе.