Творожная запеканка в банке с абрикосовым желе

1 . Этап

В чашу процессора поместить творог, сахар, яичный белок и щепотку ванилина.

2 . Этап

Включить импульсный режим и измельчать до однородности.

3 . Этап

Разложить творожную массу по баночкам. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 12-15 минут. Остудить.

4 . Этап

В миску влить 100 мл. яблочного сока, 100мл. низкокалорийного конфитюра D’arbo - абрикос и 5 г желатина. Дать набухнуть желатину, согласно инструкции на упаковке. После этого разогреть абрикосово - яблочную массу на медленном огне, чтобы желатин растворился, но НЕ ДОВОДИТЬ до кипения.

5 . Этап

Дать желе немного остыть, а затем покрыть им запеканку. Дать застыть в холодильнике.

6 . Этап

Подавать посыпав грецкими орехами и мятой. Приятного аппетита!!!