Творожный десерт с малиной и фисташками

1 . Этап

Творог смешать с клубничным джемом (вареньем). Если клубника свежая, добавить сахар по вкусу и взбить блендером.

2 . Этап

Переложить в сотейник с толстым дном, вбить яйцо, добавить мускатный орех.

3 . Этап

Поставить сотейник на огонь, нагреть до кипения, постоянно помешивая. Проварить 3 минуты, на минимальном огне. Фисташки очистить, порубить, добавить в творожно-ягодную массу.

4 . Этап

В формочки для сыра разложить по 1,5 ст. л. массы, добавить по несколько ягод малины. P.S.: когда то и у меня не было таких форм для сыра, но были пластиковые стаканчики, с дырочками...

5 . Этап

Сверху разложить оставшееся, поместить в сито, для удаления сыворотки. Убрать в холодильник, на 6-12 часов. Хранить в холодильнике до двух суток.

6 . Этап

Перед подачей переложить на блюдо, десерт уплотнился, отлично держит форму Украсить по вкусу малиной, фисташками, тёртым шоколадом.