Овсяная экспресс-запеканка в микроволновке

1 . Этап

Овсяные хлопья...

2 . Этап

... слегка обжариваем на сливочном масле с 2 ст. л. сахара до появления приятного орехового запаха.

3 . Этап

В это время чистим яблочки от кожуры...

4 . Этап

... и натираем на крупной терке.

5 . Этап

Теперь – заливка: 2 яйца слегка взболтать с молоком, ванилином и 1 ст. л. сахара.

6 . Этап

Готовим формочки, которые можно поставить в микроволновую печь. У меня – вот такие порционные, из жаропрочного стекла. Можно и силиконовые использовать, а можно в одной форме побольше сделать. Смазываем слегка маслом и посыпаем манной крупой.

7 . Этап

Теперь кладем слой овсяных хлопьев.

8 . Этап

Затем – слой тертых яблок.

9 . Этап

Сверху – опять хлопья. И аккуратно заливаем заливкой – она должна показаться сверху.

10 . Этап

Теперь отправляем наши запеканочки в микроволновку на 5-6 минут при максимальной мощности (у меня – 900 Вт). Они чуточку поднимутся, заливка впитается в хлопья, поплывет вкуснейший аромат. Кушать запеканку лучше всего теплой со стаканчиком молока. Холодная, кстати, тоже вкусна.