Суп постный с гречей, цветной капустой и фасолью

1 . Этап

Морковь натрём на крупной тёрке, лук режем кубиками.

2 . Этап

Овощи обжарим на растительном масле, добавим томатную пасту.

3 . Этап

Воду довести до кипения. Добавляем гречку и варим в подсоленной воде 5 минут

4 . Этап

Туда же выкладываем фасоль, цветную капусту и варим ещё 5 минут. Добавляем пассерованные овощи с томатом, нарезанный кубиком картофель. Добавляем по вкусу соль и сахар. Варим около 15 минут.

5 . Этап

Готовый суп можно посыпать зеленью и подать с гренками.