Name: Постный рассольник Дружное трио
Yield: 3
Ingredients: Рис - 2 ст. л.; Крупа перловая - 2 ст. л.; Картофель - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Булгур - 2 ст. л.; Огурец соленый - 2 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Соевый соус - 1..2 ст. л.; Специи - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Постный рассольник Дружное трио

1. Рис 2 ст. л.

2. Крупа перловая 2 ст. л.

3. Картофель 2 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Булгур 2 ст. л.

6. Огурец соленый 2 шт

7. Томатная паста 1 ст. л.

8. Соевый соус 1..2 ст. л.

9. Специи по вкусу

10. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Постный рассольник Дружное трио

1 . Этап

Вот наше дружное трио. Крупу желательно отварить заранее, это значительно ускорит процесс приготовления супа. Также удобно при приготовлении других блюд из этих круп заморозить понемногу каждую.

2 . Этап

Картофель нарезать кубиками или соломкой, залить горячей водой или овощным бульоном (примерно 1-1,5 л), поставить вариться. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать.

1. Этап. Постный рассольник Дружное трио: Картофель нарезать кубиками или соломкой, залить горячей водой или овощным бульоном (примерно 1-1,5 л), поставить вариться. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать.

3 . Этап

Соленые огурцы натереть на мелкой терке.

4 . Этап

Лук и морковь спассеровать в растительном масле. К овощам добавить томатную пасту (у меня домашний кетчуп), огурцы и соевый соус. Я использовала натуральный соус ТМ Киккоман.

1. Этап. Постный рассольник Дружное трио: Лук и морковь спассеровать в растительном масле. К овощам добавить томатную пасту (у меня домашний кетчуп), огурцы и соевый соус. Я использовала натуральный соус ТМ Киккоман.

5 . Этап

Когда картофель сварится, пассерованные овощи выложить в кастрюлю, добавить готовые крупы и специи (я добавляла перец и грибной порошок). Варить еще минуты 3. Дать супу немного настояться и можно подавать.