Name: Постный рассольник Дружное трио
Yield: 3
Ingredients: Рис - 2 ст. л.; Крупа перловая - 2 ст. л.; Картофель - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Булгур - 2 ст. л.; Огурец соленый - 2 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Соевый соус - 1..2 ст. л.; Специи - по вкусу; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный рассольник Дружное трио

1. Рис - 2 ст. л.

2. Крупа перловая - 2 ст. л.

3. Картофель - 2 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Булгур - 2 ст. л.

6. Огурец соленый - 2 шт

7. Томатная паста - 1 ст. л.

8. Соевый соус - 1..2 ст. л.

9. Специи - по вкусу

10. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Постный рассольник Дружное трио

1. Этап

Вот наше дружное трио. Крупу желательно отварить заранее, это значительно ускорит процесс приготовления супа. Также удобно при приготовлении других блюд из этих круп заморозить понемногу каждую.

2. Этап

Картофель нарезать кубиками или соломкой, залить горячей водой или овощным бульоном (примерно 1-1,5 л), поставить вариться. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать.

1. Этап. Постный рассольник Дружное трио: Картофель нарезать кубиками или соломкой, залить горячей водой или овощным бульоном (примерно 1-1,5 л), поставить вариться. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать.

3. Этап

Соленые огурцы натереть на мелкой терке.

4. Этап

Лук и морковь спассеровать в растительном масле. К овощам добавить томатную пасту (у меня домашний кетчуп), огурцы и соевый соус. Я использовала натуральный соус ТМ Киккоман.

1. Этап. Постный рассольник Дружное трио: Лук и морковь спассеровать в растительном масле. К овощам добавить томатную пасту (у меня домашний кетчуп), огурцы и соевый соус. Я использовала натуральный соус ТМ Киккоман.

5. Этап

Когда картофель сварится, пассерованные овощи выложить в кастрюлю, добавить готовые крупы и специи (я добавляла перец и грибной порошок). Варить еще минуты 3. Дать супу немного настояться и можно подавать.