Ингредиенты для - Телятина под соусом из горгонзолы

1. Телятина 2 шт
2. Апельсиновый сок 100 мл
3. Масло оливковое 1 ст. л.
4. Масло сливочное 20 г
5. Перец черный 1 щепот.
6. Вино белое сухое 100 мл
7. Сливки 100 мл
8. Голубой сыр 70 г
9. Соевый соус 1 ст. л.
10. Каперсы 7 шт
11. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Телятина под соусом из горгонзолы

1 . Этап

Отбивные сбрызнуть соевым соусом, оставить на 10 минут. У меня соус Kikkoman.

1. Этап. Телятина под соусом из горгонзолы: Отбивные сбрызнуть соевым соусом, оставить на 10 минут. У меня соус Kikkoman.

2 . Этап

В сковороде разогреть оба вида масла, добавить зубчик чеснока, мясо обжарить на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета, переложить в тарелку, накрыть фольгой. Чеснок выкинуть.

1. Этап. Телятина под соусом из горгонзолы: В сковороде разогреть оба вида масла, добавить зубчик чеснока, мясо обжарить на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета, переложить в тарелку, накрыть фольгой. Чеснок выкинуть.

3 . Этап

В сковороду влить апельсиновый сок и вино, добавить каперсы ( если каперсы в соли, то промыть их водой предварительно), готовить несколько минут до выкипания на 1/3.

1. Этап. Телятина под соусом из горгонзолы: В сковороду влить апельсиновый сок и вино, добавить каперсы ( если каперсы в соли, то промыть их водой предварительно), готовить несколько минут до выкипания на 1/3.

4 . Этап

Влить сливки, добавить сыр, размять сыр лопаткой, поперчить, готовить до загустения соуса. Вернуть мясо, прогреть.

1. Этап. Телятина под соусом из горгонзолы: Влить сливки, добавить сыр, размять сыр лопаткой, поперчить, готовить до загустения соуса. Вернуть мясо, прогреть.

5 . Этап

Подавать горячим с любимым гарниром, я готовила черный рис Венере.

1. Этап. Телятина под соусом из горгонзолы: Подавать горячим с любимым гарниром, я готовила черный рис Венере.
Телятина под соусом из горгонзолы
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Аджика свежая
Аджика свежая
Овощи тщательно промываем и нарезаем средними кусочкам...
Черная икра из соевого соуса
Черная икра из соевого соуса
Подготовьте все ингредиенты. Растительное масло заране...
Пшённая каша по-царски
Пшённая каша по-царски
Вяленую вишню помыть и обсушить. Отмерить четверть ста...
Колдуны с грибами
Колдуны с грибами
Подавайте колдуны горячими, гарнируя овоща...
Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон
Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон
Сливочное масло комнатной температуры, сметану и яйца...
Курица c соевым соусом
Курица c соевым соусом
Для приготовления этого блюда нам понадобятся небольша...
Запечённый картофель Пряный
Запечённый картофель Пряный
Включаем духовку на 200-220*. Тщательно моем картофель...
Мясной рулет с омлетом в тесте
Мясной рулет с омлетом в тесте
Для начала подготовим мясо. Пошаговых фото у меня нет,...
Дзакуро-Суши
Дзакуро-Суши
Рис залить 100мл. воды, варить на маленьком огне 17-20...
Суп Конти
Суп Конти
Вот и все продукты, которые нам потребуются. Приступим...
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс
Молоко смешать со 120 г шоколада и растопить это все н...
Творожные рогалики с адыгейским сыром
Творожные рогалики с адыгейским сыром
Тесто у меня делает хлебопечка, чтоб она всегда была и...