Чаудер с кукурузой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нарежьте лук и болгарский перец на кубики. Обжарьте овощи вместе с итальянскими травами на среднем огне.

3 . Этап

Налейте в кастрюлю соевое молоко, добавьте картошку нарезанную на кубики среднего размера. Доведите суп до кипения и варите 10 минут. Затем добавьте кукурузу и тертый сыр, варите ещё 5 минут. В конце добавьте соль и черный перец.

4 . Этап

Стручковую фасоль отварите отдельно.

5 . Этап

В блендере измельчите суп с половиной начинки до однородной кремовой консистенции. Перелейте смесь обратно в кастрюлю, добавьте вторую половину начинку и стручковую фасоль.

6 . Этап

Чаудер с кукурузой готов, приятного аппетита!