Name: Семга с перцем под апельсинами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Семга - 800 г; Перец сладкий красный - 2 шт; Апельсин - 1/2 шт; Приправа - 1 ч. л.; Соевый соус - 4 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Укроп - по вкусу

Ингредиенты для - Семга с перцем под апельсинами

1. Семга 800 г

2. Перец сладкий красный 2 шт

3. Апельсин 1/2 шт

4. Приправа 1 ч. л.

5. Соевый соус 4 ст. л.

6. Перец черный по вкусу

7. Масло оливковое 2 ст. л.

8. Чесночный порошок 1 ч. л.

9. Укроп по вкусу

Как вкусно приготовить - Семга с перцем под апельсинами

1 . Этап

У меня был целый кусок семги, без костей - уже разамороженное филе на коже. Время на размораживание не учитываем. Разрезаем семгу на порционные куски, обсушиваем бумажным полотенцем, посыпаем перцем, лучше его смолоть тут же, прованскими травами и чесночным порошком. Слегка втираем в рыбу. В отдельной мисочке смешиваем 1 ст. л. оливкового масла с соевым соусом, затем поливаем рыбу и даем постоять 5-10 минут.

2 . Этап

Форму смазываем оливковым маслом, укладываем рыбу, полив оставшимся соусом. Между рыбой выкладываем четвертинки сладкого перца.

1. Этап. Семга с перцем под апельсинами: Форму смазываем оливковым маслом, укладываем рыбу, полив оставшимся соусом. Между рыбой выкладываем четвертинки сладкого перца.

3 . Этап

Апельсин разрезаем поперек на тонкие дольки, укладываем на рыбу. На каждый кусочек апельсина капаем соевый соус и посыпаем сухим укропом. Запекаем в духовке 15-20 минут при среднем нагреве.