Полинезийский салат

1 . Этап

Овощи промываем. Огурцы нарезаем небольшими кусочками. Ставим отвариваться перепелиные яйца.

2 . Этап

Также измельчаем томаты.

3 . Этап

Нарезаем ломтиками перец.

4 . Этап

Промытую рукколу рвем руками и кладем в салатницу.

5 . Этап

Для заправки салата: смешиваем кокосовое молоко с соком половинки лайма и оливковым маслом.

6 . Этап

Добавляем в салатницу овощи и тунец. Вливаем заправку. Перемешиваем.

7 . Этап

Солим и перчим по вкусу. Украшаем блюдо отварными перепелиными яйцами. Приятного аппетита!