Баклажаны с моцареллой и помидорами

1 . Этап

1. Первым делом вымойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками баклажаны.

2 . Этап

2. Посолите и поперчите их по вкусу. Также вы можете использовать в рецепт приготовления баклажанов с моцареллой и помидорами специи и сушеные травы по вкусу. Оставьте их минут на 10, а за это время разогрейте до 200 градусов духовку.

3 . Этап

3. Выложив на противень, застеленный пергаментом, взбрызните баклажаны оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 20.

4 . Этап

4. Теперь можно вымыть, обсушить и также нарезать помидоры.

5 . Этап

5. Выложите на противень, предварительно застелив бумагой для выпечки. Посолите немного и поперчите.

6 . Этап

6. Полейте оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 12-15.

7 . Этап

7. Вот такие получатся в результате баклажаны.

8 . Этап

8. И второй противень уже готов. Кстати, при желании баклажаны с моцареллой и помидорами в домашних условиях вы можете приготовить не в духовке, а на гриле, например.

9 . Этап

9. Пока овощи остывают, измельчите чеснок и соедините его с майонезом. Можете добавить также свежей зелени по вкусу.

10 . Этап

10. Теперь последний этап - как приготовить баклажаны с моцареллой и помидорами для подачи. Итак, колечко баклажана смажьте небольшим количеством соуса.

11 . Этап

11. Сверху выложите помидорчик. Потом снова баклажан и соус.

12 . Этап

12. Сыр нарежьте такими же тоненькими колечками и выложите сверху.

13 . Этап

13. Башенки могут быть сложены любой высоты, которая вам больше по душе. Также можете добавить пару листочков свежего базилика. Вот и все, теперь вы знаете, как сделать баклажаны с моцареллой и помидорами. Приятного аппетита!