Ингредиенты для - Весенний пирог с зеленью
Как вкусно приготовить - Весенний пирог с зеленью
1 . Этап
1. Подготовьте продукты для пирога. Приступим!
2 . Этап
2. Всю зелень тщательно вымойте, просушите полотенцем от влаги. Порежьте мелко и соедините с творогом. Добавьте соль, перец черный молотый.
3 . Этап
3. Перемешайте, у меня творог сухой, отлично разбились все комочки. Вообще для таких пирогов лучше брать сухой творог.
4 . Этап
4. Тесто раскатайте толщиной 5-6 мм. Форму застелите пергаментом, смажьте. Уложите тесто, формируя высокие бортики. Диаметр моей формы - 20 см. Можно брать любую форму, от этого будет зависеть только высота пирога, а пропечется он однозначно.
5 . Этап
5. Переложите всю начинку. Разровняйте. Утрамбовывать не нужно.
6 . Этап
6. Из яиц и сливок со щепоткой соли сделайте заливку: просто взболтайте, как на омлет. Сверху залейте равномерно пирог. Отправьте его в горячую духовку (200 градусов) на 1 час.
7 . Этап
7. Бортики можете оставить как есть, а мне нравится их немного загибать внутрь.
8 . Этап
8. Готовый пирог должен немного остыть в форме. Потом можно освободить его от пергамента и порезать.
9 . Этап
9. Угощайтесь! Он сочный и вкусный, весенний пирог с зеленью!