Творожно-черничное желе

1. Этап

Замочить желатин холодной водой, как указано на упаковке, дать ему набухнуть, затем подогреть, но не доводить до кипения, распустить.

2. Этап

В творог добавить натуральный йогурт или сметану, размешать.

3. Этап

Измельчить блендером до однородности.

4. Этап

Отмерить коричневый сахар фирмы Мистраль.

5. Этап

Приготовить чернику.

6. Этап

Сварить из черники с сахаром варенье, сахар корректируйте под свой вкус, возможно, понадобится больше или меньше, чернику довести до кипения и проварить 2-3 минуты, остудить.

7. Этап

Немного ягод из варенья процедить, оставить для украшения.

8. Этап

Творог разделить на 2 части, в одну добавить сироп из варенья, размешать. У нас получается 2 чашки с творогом; одна с цветным творогом, одна с белым и одна чашка с вареньем, в каждую чашку добавить распущенный желатин, размешать.

9. Этап

Цвет подбирать на своё усмотрение.

10. Этап

В формочки наливать слоями творожную массу и каждому дать застыть в холодильнике, только потом добавлять следующий слой.

11. Этап

Когда все слои схватятся и застынут, сверху выложить отложенные ягоды черники.