Ингредиенты для - Бармбрэк с финиками
Как вкусно приготовить - Бармбрэк с финиками
1. Этап
Заварить чай в 200 мл кипятка; Финики освободить от косточек, порезать, добавить резанные яблоки;
2. Этап
Залить сухофрукты чаем, добавить виски и эссенции, настоять в течении 1 часа;
3. Этап
Отжать сухофрукты; В настоянном чае размешать яйцо, муку соединить с дрожжами, специями, сахаром и пудрой, сухие ингредиенты просеять;
4. Этап
Замесить дрожжевое тесто, в зависимости от качества и плотности муки, ее может понадобится больше или меньше, в тесте равномерно распределить сухофрукты;
5. Этап
Форму для выпечки (у меня 15 см в диаметре) смазать сливочным маслом, уложить в форму тесто, накрыть крышкой и поставить в теплое место для увеличения в 2 раза;
6. Этап
Увеличенное тесто, не обминая, поместить в разогретую 170 градусов духовку и выпекать до готовности (до сухой лучины);
7. Этап
Остудить, вынуть из формы и подавать бармбрэк к чаю или кофе! Ирландцы любят подавать со сливочным маслом на ломтике! Приятного аппетита!
