Name: Торт смородиновый на кефире
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 5
Ingredients: Яйцо - 3 штуки; Варенье - 1 стаканов; Кефир - 2 стакана; Сахар - 2 стакана; Мука - 3,5 стакана; Сметана - 500 грамм; Сода - 1 чайных ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

10 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт смородиновый на кефире

1. Яйцо - 3 штуки

2. Варенье - 1 стаканов

3. Кефир - 2 стакана

4. Сахар - 2 стакана

5. Мука - 3,5 стакана

6. Сметана - 500 грамм

7. Сода - 1 чайных ложек

Как вкусно приготовить - Торт смородиновый на кефире

1. Этап

1. Не каждый раз в бисквитное тесто добавляешь варенье. Этот рецепт этим и необычный. Все ингредиенты смешиваются и в конце добавляется стакан смородинового варенья. Масса взбивается миксером до образования однородной консистенции.

2. Этап

2. Я выпекала три коржа отдельно друг от друга, но если вы уверены в своей духовке и имеете форму с антипригарным покрытием, то можно испечь бисквит, после чего разрезать его на три части.

1. Этап. Торт смородиновый на кефире: 2. Я выпекала три коржа отдельно друг от друга, но если вы уверены в своей духовке и имеете форму с антипригарным покрытием, то можно испечь бисквит, после чего разрезать его на три части.

3. Этап

3. Сметанный крем готовится по классическому рецепту - взбивается густая сметана с сахаром. Вместо сахара можно взять сахарную пудру, постепенно добавляя ее в процессе взбивания (пока крем не станет густым и пышным).

1. Этап. Торт смородиновый на кефире: 3. Сметанный крем готовится по классическому рецепту - взбивается густая сметана с сахаром. Вместо сахара можно взять сахарную пудру, постепенно добавляя ее в процессе взбивания (пока крем не станет густым и пышным).

4. Этап

4. Смазываем торт внутри и хорошо промазываем со всех торон по краям. После этого ставим его в холодильник на 4-6 часов (лучше на ночь). За это время торт смородиновый на кефире отлично пропитается и застынет крем.

1. Этап. Торт смородиновый на кефире: 4. Смазываем торт внутри и хорошо промазываем со всех торон по краям. После этого ставим его в холодильник на 4-6 часов (лучше на ночь). За это время торт смородиновый на кефире отлично пропитается и застынет крем.

5. Этап

5. Благодаря ярким оттенкам смородинового варенья,торт внутри получается красочным. Сметанный крем дополнит вкус бисквитных коржей и придаст торту красивый внешний вид.