Ингредиенты для - Острая буженина в пряном кляре
Как вкусно приготовить - Острая буженина в пряном кляре
1 . Этап
Сначала приготовить кляр на сметане с травами. Подготовить нужные ингредиенты. Сметана у меня густая, 20 % жирности.
![Острая буженина в пряном кляре 1. Этап. Острая буженина в пряном кляре: Сначала приготовить кляр на сметане с травами. Подготовить нужные ингредиенты. Сметана у меня густая, 20 % жирности.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9b/cd/70/9bcd702c7b3b4b5629a89535b24fcc7c-0-824.jpeg)
2 . Этап
В сметане растворить соль, сахар, добавить яйцо, прованские травы. Всыпать муку (лучше частями) и замесить довольно густоватое тесто. Количество муки зависит от густоты сметаны, от размера яйца. Соду в тесто я кладу перед тем, как начну жарить. Добавила в тесто, перемешала, через минуту обмакиваю буженину и жарю её в масле.
![Острая буженина в пряном кляре 1. Этап. Острая буженина в пряном кляре: В сметане растворить соль, сахар, добавить яйцо, прованские травы. Всыпать муку (лучше частями) и замесить довольно густоватое тесто. Количество муки зависит от густоты сметаны, от размера яйца. Соду в тесто я кладу перед тем, как начну жарить. Добавила в тесто, перемешала, через минуту обмакиваю буженину и жарю её в масле.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/24/d3/25/24d325166ff71a229d36dd0fa32599a3-0-824.jpeg)
3 . Этап
Для начинки подготовить буженину ТМ Индилайт, перец чили, маслины.
![Острая буженина в пряном кляре 1. Этап. Острая буженина в пряном кляре: Для начинки подготовить буженину ТМ Индилайт, перец чили, маслины.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2c/ee/4d/2cee4d345b35ed054c181a0ae8133531-0-824.jpeg)
4 . Этап
Буженину ТМ Индилайт нарезать небольшими брусочками.
![Острая буженина в пряном кляре 1. Этап. Острая буженина в пряном кляре: Буженину ТМ Индилайт нарезать небольшими брусочками.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dd/8e/bf/dd8ebfedf83966cf317bcdce1fad5642-0-824.jpeg)
5 . Этап
Измельчить кусочек чили и оливки и перемешать с бужениной ТМ Индилайт. Оставить пропитаться на 10-15 минут.
![Острая буженина в пряном кляре 1. Этап. Острая буженина в пряном кляре: Измельчить кусочек чили и оливки и перемешать с бужениной ТМ Индилайт. Оставить пропитаться на 10-15 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1c/b0/5a/1cb05a2700d9066c8d615b6835e9f5bb-0-824.jpeg)
6 . Этап
Обмакнуть каждый брусочек буженины в кляре.
![Острая буженина в пряном кляре 1. Этап. Острая буженина в пряном кляре: Обмакнуть каждый брусочек буженины в кляре.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5c/43/27/5c4327af6185bd3202be437b499cbc17-0-824.jpeg)
7 . Этап
Разогреть растительное масло и обжарить будущую закуску до румяной корочки. Лучше взять посуду небольшого диаметра, так экономнее с маслом получается. Кстати, можно использовать фритюрницу. Из остатков кляра можно приготовить оладушки.
![Острая буженина в пряном кляре 1. Этап. Острая буженина в пряном кляре: Разогреть растительное масло и обжарить будущую закуску до румяной корочки. Лучше взять посуду небольшого диаметра, так экономнее с маслом получается. Кстати, можно использовать фритюрницу. Из остатков кляра можно приготовить оладушки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/99/85/9f/99859f29effbfb3b326136899b73b071-0-824.jpeg)
8 . Этап
Выложить готовую закуску на бумажные полотенца промокнуть от масла. Можно подавать желающим!
![Острая буженина в пряном кляре 1. Этап. Острая буженина в пряном кляре: Выложить готовую закуску на бумажные полотенца промокнуть от масла. Можно подавать желающим!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/54/eb/2b/54eb2b38dd60ed5530202584c2c598d3-0-824.jpeg)
![Острая буженина в пряном кляре](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6e/be/1a/6ebe1aa80cce032a5543bcb67bdd67ec-338-338.jpeg)
![Постная гороховая каша Постная гороховая каша](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/30/68/94/30689485ff7b85b28af25c43e0775c90-86-86.jpeg)
![Сладкий соус Сладкий соус](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/52/70/ad/5270ada78d9c51fccb952125c48900b5-86-86.jpeg)
![Томатный суп с сухариками Томатный суп с сухариками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bc/81/bd/bc81bd5dfe9552d328bb613413d81c93-86-86.jpeg)
![Шарлотка с апельсином Шарлотка с апельсином](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2a/12/7d/2a127df74e69f4464109912d1dfca254-86-86.jpeg)
![Рулет с печенью и морковью Рулет с печенью и морковью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9f/dc/03/9fdc03a0833ff559a17f69a4f15a1aae-86-86.jpeg)
![Тёплый шашлычный салат Тёплый шашлычный салат](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e8/84/8d/e8848d4839946aa9774922707cabc255-86-86.jpeg)
![Ашуре Ашуре](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/44/63/9e/44639eab2efe7161060c088af70cfc1e-86-86.jpeg)
![Блины с грецкими орехами Блины с грецкими орехами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9f/74/78/9f747855f53ced5e8990d0c73f45c01e-86-86.jpeg)
![Крылышки куриные по-восточному Крылышки куриные по-восточному](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3e/b1/22/3eb122bc199bb793a68ee37c8a72867f-86-86.jpeg)
![Салат Денежный Салат Денежный](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9a/fc/b4/9afcb4a2d9c7a66791a1d47a2ba0a307-86-86.jpeg)
![Ореховый кекс с халвой Ореховый кекс с халвой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/94/c4/81/94c48184c22bcef00eb21d339bbcf59c-86-86.jpeg)
![Салат Угощение русалки Салат Угощение русалки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c2/56/71/c2567165a82634e0280e40885273a6ec-86-86.jpeg)