Мандариновое мороженое

1 . Этап

Мандарины очистить от кожуры и измельчить в блендере

2 . Этап

Полученное пюре протереть через сито. Готовой массы должно быть не менее 250 г.

3 . Этап

Получается так

4 . Этап

В блендере смешать сгущенное молоко, сметану и мандариновую массу.

5 . Этап

Массу переложить в большой пластиковый контейнер и поместить на 5-6 часов в морозилку. Мороженое необходимо интенсивно перемешивать каждые 40-50 мин, для того чтобы не образовалась ледяная прослойка.

6 . Этап

Мороженое получатся нежно-кремового цвета, с легкой кислинкой. Очень вкусное!