Name: Торт Медовый лимон
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Мед -; Сахар -; Яйцо куриное -; Сметана -; Масло сливочное -; Сода -; Грецкие орехи -; Молоко -; Желток яичный -; Сахар -; Мука пшеничная -; Цедра лимона -; Лимон -; Сахар -; Сливки -; Сахарная пудра -; Сахар -; Вода -; Ликер -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Медовый лимон

Для теста

1. Мука пшеничная

2. Мед

3. Сахар

4. Яйцо куриное

5. Сметана

6. Масло сливочное

7. Сода

8. Грецкие орехи

Для крема

1. Молоко

2. Желток яичный

3. Сахар

4. Мука пшеничная

5. Цедра лимона

Для начинки

1. Лимон

2. Сахар

Для подачи

1. Сливки

2. Сахарная пудра

3. Сахар

4. Вода

5. Ликер

Как вкусно приготовить - Торт Медовый лимон

1. Этап

Сначала приготовить крем. Взбить желтки с сахаром и всыпать муку. В кастрюле довести молоко до кипения. Влить 2 - 3 ст. л. в желтки, перемешать. Тонкой струйкой влить остальное молоко, постоянно помешивая венчиком. Варить крем до загустения. Добавить цедру лимона. перемешать и накрыть пленкой. Остудить.

2. Этап

Взбить размягченное масло с сахаром. Добавить яйца, сметану и мед. Соду погасить лимонным соком и отправить в тесто. Затем, мелко рубленные орехи, муку и хорошо перемешать. Разделить на 3 части.

1. Этап. Торт Медовый лимон: Взбить размягченное масло с сахаром. Добавить яйца, сметану и мед. Соду погасить лимонным соком и отправить в тесто. Затем, мелко рубленные орехи, муку и хорошо перемешать. Разделить на 3 части.

3. Этап

Застелить дно форм бумагой для выпечки. Разложить тесто и разровнять мокрыми руками. Поставить выпекаться при температуре 180 градусов около 10 - 15 минут (до золотистого цвета). Проверить готовность деревянной палочкой. Остудить.

1. Этап. Торт Медовый лимон: Застелить дно форм бумагой для выпечки. Разложить тесто и разровнять мокрыми руками. Поставить выпекаться при температуре 180 градусов около 10 - 15 минут (до золотистого цвета). Проверить готовность деревянной палочкой. Остудить.

4. Этап

Лимоны разрезать и освободить от косточек. Прокрутить через мясорубку (с кожурой). Смешать с сахаром.

5. Этап

Сварить сироп: в сотейник налить воду, добавить сахар и довести до кипения. Варить 5 минут. Добавить ликер. Остудить.

6. Этап

Выложить в кольцо корж и пропитать его сиропом. Распределить слой лимонной начинки, затем слой крема. Накрыть вторым коржом и повторить слои. Положить последний корж и смазать лимонной начинкой.