Name: Десерт Фаршированный чернослив
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Сахар тростниковый - 4 ст. л.; Вода - 50 мл; Шоколад темный - 2 шт; Творог - 8 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.; Чернослив - 20 шт; Грецкие орехи - 50 г

Ингредиенты для - Десерт Фаршированный чернослив

1. Сахар тростниковый 4 ст. л.

2. Вода 50 мл

3. Шоколад темный 2 шт

4. Творог 8 ст. л.

5. Сметана 3 ст. л.

6. Чернослив 20 шт

7. Грецкие орехи 50 г

Как вкусно приготовить - Десерт Фаршированный чернослив

1 . Этап

Видела много мастер-классов по изготовлению вазочек из шоколада на воздушных шариках, напальчниках с водой и без. Пробовала сама делать и на напальчниках, и на шариках, с водой и без, когда лопается от горячего шоколада, последствия мало приятные. Так вот! Что я предлагаю? У меня баночки есть объемом 300 мл. пухленькие. У многих на фотках такие видела. Оборачиваем сначала их фольгой, потом пищевой пленкой. Только нужно постараться, чтобы было ровненько и не топорщилось.

2 . Этап

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Для удобства я растапливала тремя частями, чтобы шоколад схватился на баночке и не схватился в посуде, в которой растапливали. Обмазываем баночки до выпуклой части баночки. На фото видно, что без фольги - это первая партия, в готовом виде снимались немного проблематично, потому придумала фольгу. Оставить до застывания шоколада. Одна плитка шоколада (100 г.) на две баночки.

1. Этап. Десерт Фаршированный чернослив: Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Для удобства я растапливала тремя частями, чтобы шоколад схватился на баночке и не схватился в посуде, в которой растапливали. Обмазываем баночки до выпуклой части баночки. На фото видно, что без фольги - это первая партия, в готовом виде снимались немного проблематично, потому придумала фольгу. Оставить до застывания шоколада. Одна плитка шоколада (100 г.) на две баночки.

3 . Этап

Когда шоколад застынет, аккуратно разворачиваем фольгу, вынимаем аккуратно, но без проблем баночку, вынимаем фольгу и, не спеша, вынимаем пищевую пленку.

1. Этап. Десерт Фаршированный чернослив: Когда шоколад застынет, аккуратно разворачиваем фольгу, вынимаем аккуратно, но без проблем баночку, вынимаем фольгу и, не спеша, вынимаем пищевую пленку.

4 . Этап

Вот такая вазочка - креманочка получилась.

5 . Этап

Сварить сироп из 50 мл. воды и 4 ст. л. сахара "Демерара" от Мистраль.

1. Этап. Десерт Фаршированный чернослив: Сварить сироп из 50 мл. воды и 4 ст. л. сахара

6 . Этап

Очищенный грецкий орех мелко порубить, залить сиропом и дать немного настояться.

7 . Этап

Творог смешать со сметаной практически до однородной массы. Если творог сухой, то увеличить порцию сметаны. Масса должна быть без комочков, нежная, но не жидкая.

1. Этап. Десерт Фаршированный чернослив: Творог смешать со сметаной практически до однородной массы. Если творог сухой, то увеличить порцию сметаны. Масса должна быть без комочков, нежная, но не жидкая.

8 . Этап

Очищенный и помытый чернослив немного подсушить от воды.

9 . Этап

Начинить чернослив настоявшимся в сиропе грецким орехом.

10 . Этап

Наполняем вазочки творожной массой, перекладывая фаршированным черносливом (5 шт. на вазочку). Сверху полить сиропом, можно и вместе с орешками. Вот такая вазочка получилась. Приятного аппетита!