Name: Блины черничные
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Мука пшеничная - 4 ст. л.; Молоко - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 3 ст. л.; Соль - 1/8 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Ягода - 5 ст. л.; Йогурт - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины черничные

1. Мука пшеничная - 4 ст. л.

2. Молоко - 100 мл

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Сахар - 3 ст. л.

5. Соль - 1/8 ч. л.

6. Масло оливковое - 1 ст. л.

7. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

8. Ягода - 5 ст. л.

9. Йогурт - 2 ст. л.

10. Масло сливочное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блины черничные

1. Этап

Берём всё, что нам нужно для теста. Из этого количества теста получается 6 блинчиков диаметром 15 см. По 2 блинчика на порцию. В простоквашу кладём сахар, соль и масло, размешиваем венчиком.

2. Этап

Добавляем яйцо, подвзбиваем.

3. Этап

Кладём муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто хорошо размешиваем венчиком. В измельчителе разбила чернику - 3 ст. л.

4. Этап

Взяла ситечко, положила его на кружку и выложила в него разбитую чернику.

5. Этап

Ложкой отжала из черники сок в тесто.

6. Этап

Свежевыжатый сок перемешала с тестом венчиком.

7. Этап

Взяла старую чугунную сковороду, в которой всегда пеку блины, нагрела её хорошо, кисточкой с оливковым маслом подмазала сковороду и разлила тесто из мерной кружки.

1. Этап. Блины черничные: Взяла старую чугунную сковороду, в которой всегда пеку блины, нагрела её хорошо, кисточкой с оливковым маслом подмазала сковороду и разлила тесто из мерной кружки.

8. Этап

Когда блин схватился, перевернула его на другую сторону и допекла до готовности.

9. Этап

Получились вот такие симпатичные блины с оттенком черники. Когда снимала блины со сковороды, каждый блин промазывала сливочным маслом. Не жалела маслица - так вкусней, хотя и калорийней.

1. Этап. Блины черничные: Получились вот такие симпатичные блины с оттенком черники. Когда снимала блины со сковороды, каждый блин промазывала сливочным маслом. Не жалела маслица - так вкусней, хотя и калорийней.

10. Этап

В кружку выложила йогурт и добавила мёд тёмный. Перемешала хорошо вилкой. Такое количество начинки я сделала на 1 порцию - на 2 блина.

1. Этап. Блины черничные: В кружку выложила йогурт и добавила мёд тёмный. Перемешала хорошо вилкой. Такое количество начинки я сделала на 1 порцию - на 2 блина.

11. Этап

На тарелку выложила 2 блина, обмазала их йогуртом с мёдом и положила свежую чернику. Блины свернула пополам и полила оставшимся йогуртом с мёдом, добавила черники.