Информация о рецепте
Ингредиенты для - Каша по-Сибирски постная
Как вкусно приготовить - Каша по-Сибирски постная
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и грибы вымойте, очистите. Крупу промойте в холодной воде.
2. Этап
Филе рыбы промойте под холодной водой, снимите кожу.
3. Этап
Гречневую крупу залейте водой, посолите, доведите до кипения. На медленном огне под закрытой крышкой варите крупу до испарения жидкости.
4. Этап
Филе рыбы нарежьте на порционные кусочки, обваляйте в муке с солью. Обжарьте в разогретом масле до румяной корочки с двух сторон. Снимите со сковороды.
5. Этап
Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на разогретом масле.
6. Этап
Добавьте перец, нарезанный мелкой соломкой, посолите и тушите до мягкости (примерно 10 минут).
7. Этап
Кашу соедините с грибной поджаркой и рыбой. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
