Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из телятины по-узбекски
Как вкусно приготовить - Шашлык из телятины по-узбекски
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты: мясо порежьте на довольно крупные куски, как на шашлык. Лук порежьте кольцами, а чеснок - на пластинки.
2. Этап
В большой кастрюле переложите мясо луком и чесноком, посолите, поперчите, добавьте специи к мясу. Особенно хорош мускатный орех. Залейте все гранатным соком, дайте промариноваться часа 3.
3. Этап
Разведите мангал, дайте огню стихнуть, а потом можете приступать к готовке шашлыка.
4. Этап
Жарьте его минут 20-30 до готовности со всех сторон, смотрите, чтобы он не подгорел. Для этого время от времени переворачивайте его и сбрызгивайте угли слегка водой.
5. Этап
Готовый шашлык из телятины по-узбекски подавать можете с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
