Шарлотка Яблочный бискейк

1 . Этап

Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину, режем на дольки, укладываем в форму. Сверху засыпаем наши ягодки.

2 . Этап

Теперь готовим тесто: яйца хорошо взбить с сахаром, добавить соду, вмешать муку. Тесто должно быть как густая сметана и литься на начинку, покрывая каждое яблочко и ягодку.

3 . Этап

В разогретую до 170 градусов духовку ставим форму и выпекаем 20 минут. Время выпекания, вообще-то, зависит от Вашей духовки. Готовность определяем по румяной корочке и сухой спичке. В это время взбиваем сметану и сахар.

4 . Этап

Разравниваем крем по всей поверхности пирога, посыпаем корицей и... все, наша красотка готова)))

5 . Этап

На вкус она очаровательна))) мммм...