Name: Творожно-манные блины
Yield: 1
Ingredients: Творог - 250 г; Яйцо куриное - 3 шт; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Манная крупа - 4 ст. л.; Сахар - по вкусу; Молоко - 5 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Масло растительное - по вкусу; Сметана - 200 г; Ягода - по вкусу; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-манные блины

Блины

1. Творог 250 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.

4. Манная крупа 4 ст. л.

5. Сахар по вкусу

6. Молоко 5 ст. л.

7. Масло сливочное 2 ст. л.

8. Масло растительное по вкусу

Соус

1. Сметана 200 г

2. Ягода по вкусу

3. Сахарная пудра по вкусу

Как вкусно приготовить - Творожно-манные блины

1. Этап

В блендер выкладываем все ингредиенты для блинов, кроме растительного масла

2. Этап

Пробиваем до гладкости и оставляем на столе на 15 минут.

3. Этап

Сковороду с небольшим диаметром - блины очень нежные и с большим диаметром трудно будет перевернуть, нагреваем, смазываем поверхность растительным маслом, вливаем часть теста, накрываем крышкой - делаем все на маленьком огне, тогда блин пропечется равномерно и будет красивого золотистого цвета. Перед переворачиванием на другую сторону, блин выглядит так - поверхность вся сухая, нет влажного теста.

1. Этап. Творожно-манные блины: Сковороду с небольшим диаметром - блины очень нежные и с большим диаметром трудно будет перевернуть, нагреваем, смазываем поверхность растительным маслом, вливаем часть теста, накрываем крышкой - делаем все на маленьком огне, тогда блин пропечется равномерно и будет красивого золотистого цвета. Перед переворачиванием на другую сторону, блин выглядит так - поверхность вся сухая, нет влажного теста.

4. Этап

Очень аккуратно переворачиваем - я приспособилась так - одной рукой приподнимала край блина, подсовывала лопатку и тогда очень легко блин переворачивался. На второй стороне выпекала без крышки буквально минуту. Выкладываем готовые блины стопочкой на тарелку. Перед выпечкой следующего блина, смазывала кисточкой с растительным маслом сковороду - у меня сковорода с керамическим покрытием.