Name: Крылышки Баффало
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Куриные крылышки - 1 килограмм; Мука - 1 стакан; Соль - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 50 грамм; Томатная паста - 1 ст. ложка; Вода - 1 ст. ложка; Масло растительное - 0,5 литра; Чеснок - 2 зубчика; Специи для курицы - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крылышки Баффало

1. Куриные крылышки - 1 килограмм

2. Мука - 1 стакан

3. Соль - 1 ст. ложка

4. Масло сливочное - 50 грамм

5. Томатная паста - 1 ст. ложка

6. Вода - 1 ст. ложка

7. Масло растительное - 0,5 литра

8. Чеснок - 2 зубчика

9. Специи для курицы - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Крылышки Баффало

1. Этап

Крылья надо вымыть, удалить остатки перьев, нарезать крылья на части. Каждое крыло имеет 3 части. Последнюю часть можно удалить и не использовать. В ней есть нечего. Ее можно использовать для приготовления бульона для других блюд. Итак, крылья нарезаем на 3 части.

2. Этап

В миску надо насыпать муку, добавить соль и специи к птице, перемешать.

3. Этап

Вываляйте нарезанные крылья в мучной смеси.

4. Этап

Дайте крыльям полежать 10 минут и снова вываляйте их в мучной смеси. Во фритюре обжарьте крылья со всех сторон.

5. Этап

Пока крылья жарятся, смешайте томатную пасту, сливочное масло, специи, выдавленный через пресс чесночок и немного воды. Поставьте в микроволновку и растопите. Перемешайте.

1. Этап. Крылышки Баффало: Пока крылья жарятся, смешайте томатную пасту, сливочное масло, специи, выдавленный через пресс чесночок и немного воды. Поставьте в микроволновку и растопите. Перемешайте.

6. Этап

Обжаренные крылья выложите на бумажное полотенце. Стечет лишнее масло. Каждое крылышко наколите на вилку и окуните в томатную массу. Дайте стечь лишнему. Выложите крылья горкой и подайте к столу.