Пирог с капустой и рыбной консервой

1 . Этап

1. Сперва нужно заняться тестом. В глубокую мисочку отправьте яйцо и влейте молоко (можно заменить обыкновенной водой).

2 . Этап

2. Добавьте соль и сахар.

3 . Этап

3. Взбейте все до однородности, всыпьте дрожжи. Дайте постоять 3-5 минут.

4 . Этап

4. Затем добавьте растительное масло и просеянную заранее муку, замесите тесто. Выложите его на присыпанную мукой поверхность и как следует разомните. Отправьте в мисочку, накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле.

5 . Этап

5. Пока подходит тесто, очистите и нарежьте луковицу. Разогрейте на сковороде растительное масло, отправьте туда лук.

6 . Этап

6. На терке натрите морковь, добавьте её к луку. Также по рецепту приготовления пирога с капустой и рыбной консервой можно использовать томатную пасту или соус.

7 . Этап

7. Пока обжариваются овощи, нашинкуйте мелко капусту.

8 . Этап

8. Выложите на сковороду, добавьте чуточку водички (если не используете соус) и тушите на среднем огне до готовности.

9 . Этап

9. После первого подхода тесто нужно аккуратно обмять, дайте ему подойти еще раз.

10 . Этап

10. Консервы разомните вилкой и добавьте на сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Все как следует перемешайте и снимите с огня. Начинка должна остыть.

11 . Этап

11. Разделите тесто на две части, каждую тонко раскатайте. Выложите один пласт в форму, предварительно смазанную маслом, или на противень. Распределите ровным слоем начинку.

12 . Этап

12. Накройте сверху вторым пластом, как следует залепите края.

13 . Этап

13. Смажьте все взбитым желтком (яйцом). При желании дополнить этот простой рецепт пирога с капустой и рыбной консервой можно семенами кунжута.

14 . Этап

14. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте около 40 минут до румяной корочки.

15 . Этап

15. Вот и весь секрет, как сделать пирог с капустой и рыбной консервой. Угощайтесь!