Булочки Шоколадные малышки

1. Этап

В сотейник влить молоко, мед, коньяк и сливочное масло, поставить на огонь и нагреть до полного растворения - не кипятить!

2. Этап

В емкость всыпать муку- лучше если не всю сразу, а постепенно добавлять - мука у всех разная, соль и дрожжи, перемешать и влить теплую молочную смесь

3. Этап

Замесить тесто- оно мягкое и податливое, скатать в шар, положить в пленку и убрать в теплое место на расстойку на 1 часа.

4. Этап

Раскатываем тесто в круг толщиной 5 мм

5. Этап

Разрезаем на 8 секторов, наносим шоколадную пасту и посыпаем орехами.

6. Этап

Сворачиваем каждый сектор в виде рогалика и соединяем концы.

7. Этап

Оставляем в теплом месте на расстойку на 20 минут. Смазываем желтком и посыпаем коричневым сахаром и кунжутом по желанию.

8. Этап

Отправляем в разогретую до 180 духовку на 20 минут

9. Этап

Очень вкусно с молоком или какао! Порция получается небольшой - 8 маленьких булочек Приятного аппетита!