Булочки Шоколадные малышки

1 . Этап

В сотейник влить молоко, мед, коньяк и сливочное масло, поставить на огонь и нагреть до полного растворения - не кипятить!

2 . Этап

В емкость всыпать муку- лучше если не всю сразу, а постепенно добавлять - мука у всех разная, соль и дрожжи, перемешать и влить теплую молочную смесь

3 . Этап

Замесить тесто- оно мягкое и податливое, скатать в шар, положить в пленку и убрать в теплое место на расстойку на 1 часа.

4 . Этап

Раскатываем тесто в круг толщиной 5 мм

5 . Этап

Разрезаем на 8 секторов, наносим шоколадную пасту и посыпаем орехами.

6 . Этап

Сворачиваем каждый сектор в виде рогалика и соединяем концы.

7 . Этап

Оставляем в теплом месте на расстойку на 20 минут. Смазываем желтком и посыпаем коричневым сахаром и кунжутом по желанию.

8 . Этап

Отправляем в разогретую до 180 духовку на 20 минут

9 . Этап

Очень вкусно с молоком или какао! Порция получается небольшой - 8 маленьких булочек Приятного аппетита!